Restaurants scolaires

CUISINE_Interieur1La cuisine centrale prépare environ 550 repas pour les écoles primaires et maternelles, la crèche et les garderies et les résidences pour personnes âgées.
Dans la cuisine, le mot d’ordre est l’hygiène, et la priorité est "bien manger".
Une commission « menus » élabore un menu équilibré pour faire découvrir et apprécier le repas en collectivité.

La cuisine centrale a été créée en 2004 et dispose d'un agrément sanitaire depuis 2005.

Infos pratiques : vente de tickets occasionnels lundi et jeudi de 11h30 à 13h, uniquement en période scolaire.
Localisation : Avenue de la Déportation (près de l'école Pasteur, côté préau) - 71130 GUEUGNON - Tél. : 03 85 85 32 73 (uniquement le matin)
Courriel : cuisine.centrale@gueugnon.fr

CUISINE_exterieur1
Voir les tarifs de la restauration scolaire (pdf, 80Ko)
Télécharger la fiche d'inscription pour la restauration scolaire, année 2011-2012 (pdf, 141Ko)
Télécharger le réglement intérieur, modifié en 2011 (pdf, 191Ko)

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MENUS du 6 au 10 février 2012

Toutes les viandes proposées sont d'origine française

Lundi


Betteraves vinaigrette
Cuisse de poulet aux corn flakes
Ratatouille niçoise
Fromage blanc aux fruits rouges et spéculos

Mardi


Haricots verts en salade
Spaghettis carbonara
Fruit

Mercredi


Feuilleté
Filet meunière
Chou fleur gratiné
Yaourt à la grecque

Jeudi


Terrine de poisson
Rôti de dinde sauce ibérique
Courgettes persillées
Fruit

Vendredi


Salade verte
Hachis parmentier
Roulé à la confiture

Samedi


Salade d'endives
Cassoulet maison
Far breton