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"Certains plats peuvent contenir un des 14 allergènes alimentaires règlementaires (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, cèleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, lupin, mollusques. En cas d'allergie à un de ces composants, merci d'informer la mairie de Gueugnon".

Toutes les viandes proposées sont d'origine française.
 

 

 

 

DU 6 AU 11 JUILLET


 Lundi


Macédoine 1/2 oeuf
Lasagnes de bœuf "maison"
Brie
Fruit de saison

 
Mardi


Salade composée
Colin au beurre
Chou-fleur persillé
Petit Suisse
Eclair vanille


Mercredi


Duo de pâtés
Filet de poulet à la crème
Pommes de terre sautées
Yaourt
Fruit de saison


 Jeudi


Melon
Rôti de porc aux poivrons frais
Courgettes grillées
Saint-Moret
Fruit rouges/chantilly et sablé "maison"

 Vendredi
Lentilles en salades
Goulash de boeuf
Haricots beurre
Montboissier
Fruit de saison

 Samedi
Jambon persillé
Poulet rôti
Spaghettis au basilic frais
Comté
Ile flottante "maison" aux pralines roses

 

 

DU 29 JUIN AU 4 JUILLET


 Lundi


Salade verte
Hachis parmentier
Carré Président
Crème dessert vanille

 
Mardi


Taboulé
Cuisse de poulet rôtie
Epinards braisés
Petit Suisse
Fruit de saison


Mercredi


Aspic "maison"
Sauté de porc à la moutarde
Macaronis au beurre
Samos
Fromage blanc aux abricots


 Jeudi


Saucisson cuit
Timbale Dieppoise
Riz pilaf
Carré frais
Fruit de saison

 Vendredi
Carottes râpées
Rôti de porc froid
Salade de tomate et pomme de terre
Comté
Roulé à la confiture ou liègeois

 Samedi
Museau en vinaigrette
Emincé de porc au poivre vert
Poêlée de légumes frais
Camembert
Compote gourmande "maison"


Pour la qualité de ses menus, la Cuisine Centrale s'appuie sur différents fournisseurs :

Viande..................................... Pomona (Dijon)
Farine...................................... Minoterie Carnat (Neuvy-Grandchamp)
Orange bio............................... Label Nature (Gueugnon)
Compote artisanale................. Parfums de Terroirs (Taizé)
Yaourt aux fruits.......................Coopérative de Ste-Marie-La Blanche (Côte d'Or)
Fromages et surgelés............. Pomona (Dijon)
Charcuterie............................. Soufferant (Marcigny)
Pains........................................Boulangers (Gueugnon)
Charcuterie............................. Soufferant (Marcigny)
Fromages de chèvre............... La Racotière (Génelard)

 



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